蕪は皮をむいて6つほどにカットします。白菜・蕪の葉は5ミリ程度に刻みます。

鍋に出汁を沸かします。
今日はワタをとって開いた煮干し３匹、鰹ベースの出汁パック1つです。

出汁が沸いたら、蕪をまず入れ、しばらくしたら、白菜・蕪の葉を加えます。

野菜に火が通ったら、火をとめて、味噌をとき入れた後に梅干しを箸でつぶしながら加えます。

再び加熱して、
一煮立ちしたら
できあがりです。