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豚巻きなすの♪ジューシー天ぷら
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豚巻きなすの♪ジューシー天ぷら-レシピのメイン写真

豚巻きなすの♪ジューシー天ぷら

MyDining
MyDining @cook_40034917
福岡県久留米市

下味を付けた豚肉を巻くので そのままでとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
なすが食べたくて♪

下味を付けた豚肉を巻くので そのままでとっても美味しい♪
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豚巻きなすの♪ジューシー天ぷら

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MyDining @cook_40034917
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下味を付けた豚肉を巻くので そのままでとっても美味しい♪
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材料

  • 豚(しゃぶ)肉 200g
  • ★しょうがダレ/麺つゆ 適宜
  • なす 1~2本
  • ☆大葉 間に挟んでも
  • てんぷら粉 適宜
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作り方

  1. 1

    肉に★下味をつける
    ※やさしく扱う

    • 豚巻きなすの♪ジューシー天ぷら作り方1写真
  2. 2

    なす(※水さらしアク抜き よくふく)
    肉を巻き

    • 豚巻きなすの♪ジューシー天ぷら作り方2写真
  3. 3

    てんぷら粉とつけ
    油で揚げる

    • 豚巻きなすの♪ジューシー天ぷら作り方3写真
  4. 4

    • 豚巻きなすの♪ジューシー天ぷら作り方4写真

コツ・ポイント

肉は薄切りや しゃぶ用は裂けやすいので丁寧に・・・
なすは塩振って(しばらく置き・拭く) アク抜きしても

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MyDining
MyDining @cook_40034917
2008/02/29 04:27に公開
福岡県久留米市
55歳の主婦で、主人と二人暮らし、弁当作り。自宅で料理教室をちょっと(しょう油は甘口)赤ワイン好き、大人バレエチャレンジ今は腸活、温活、体にいいものを(*^^*) 選ぶ年齢に✿ブログ→http://12013373.at.webry.info/
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このレシピのキーワード

天ぷら なす 大葉 豚肉 お肉 テンプラ粉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17499409
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