【問題ない下ごしらえだ】ほうれん草は１０秒程茹で、すぐに冷水にさらし、よく水気を切って、３ｍｍ幅に切りそろえる。芯は控える。ささみは酒と塩①をふり１５分。その後汁気を切って電子レンジで熱し（爆発やむなし）、ほぐしておく。唐辛子はタネをとる。

【問題ない茹で＆スープ準備だ】鍋に１．５㍑の湯を沸かす。熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくと唐辛子を入れ、香りが移るまで弱火でじっくり炒める。湯が湧いたら塩②を入れ、パスタを茹で始める。

【問題ないスープをつくるんだ】フライパンにささみを入れ、コショウをふり炒める。火が通ったら、鍋から茹で汁２５０㍉㍑を移し、固形コンソメ、ケチャップを入れ、煮立たせる。煮立ったらほうれん草を入れる。

【問題ない総員総仕上げだ】手際よくやれば、ここでパスタが表記の茹で時間１分前。パスタをスープの鍋に移し、パスタに赤い色身が移る程度煮る。器に、パスタ・具の順に盛り、上からスープを回しかけ、パセリを散らしてできあがり。