お鍋に水＆粉寒天を入れ火にかけ、沸騰させる。

粉寒天が完全に溶けたら抹茶を入れ、素早くかき混ぜ火を止める。

トレーに入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで冷やす。

固まったら逆さまにして型からはずし、1cm角にカットする。注）下に溜まった抹茶パウダーの部分は苦いので、型から外した時に濃くなっている層をカットした方がベターです。

お好みのスルーツをカットして④と混ぜる。

蜂蜜大2を加え、一混ぜして完成。