きのこダイエット！ピリ辛スープ
くららの料理 @cook_40038405
ちょっと辛くて美味しい！
春雨と きのこでヘルシースープ♪
お腹いっぱ食べても大丈夫よ～！
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでヘルシースープを作りました。
きのこダイエット！ピリ辛スープ
ちょっと辛くて美味しい！
春雨と きのこでヘルシースープ♪
お腹いっぱ食べても大丈夫よ～！
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでヘルシースープを作りました。
作り方
- 1
椎茸1/4位に切って、エノキは2～3センチに切り、木耳は水で戻しておく。
春雨は水に漬けておく。 - 2
鍋にごま油を引き１を炒め、水600ｃｃ入れる。煮立ったら水に漬けた春雨を入れ 豆腐を入れて一煮立ちします。
- 3
２に★を入れ再沸騰させ、水溶き片栗粉を回しかけとろみがついたら火を止め、酢を入れる。
- 4
３を器に盛り お好みの量のラー油をかけて完成。
お好みで小ねぎなどをかけて下さい。 -
コツ・ポイント
春雨は初めからお湯で戻してもいいです。その場合、３の段階で入れて下さい。
きのこは 何でもOKです。 舞茸、しめじなどお好きなもので作って下さい。
酢がお嫌いな方は 入れなくても充分美味しいです。
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