本格派！坦々麺

Name: 本格派！坦々麺
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合いびき肉 100グラム; 中華麺 2玉; 白菜 3枚; 細ねぎ 大さじ5; もやし 適量; ピーナツバター 大さじ３; みそ 大さじ2; しょうゆ 小さじ２; 塩こしょう 適量; ごま油 大さじ1; にんにく ２かけ; 砂糖 小さじ１; 鶏がらスープ素 大さじ１; ラー油 適量; 牛乳 50cc; ゴマ 適量

ｖｌｃｍ1976 @cook_40038555

ピーナツバターでお店に食べに行ったように本格派坦々麺を味わえます♪
このレシピの生い立ち
この前、TVでしてたので作ってみました！残念なのが写真を撮るのをわすれてました！次作ったときにUPしますね（＾＾）/

本格派！坦々麺

ｖｌｃｍ1976 @cook_40038555

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材料

２人分

合いびき肉 100グラム
中華麺 2玉
白菜 3枚
細ねぎ大さじ5
もやし適量
ピーナツバター大さじ３
みそ大さじ2
しょうゆ小さじ２
塩こしょう適量
ごま油大さじ1
にんにく２かけ
砂糖小さじ１
鶏がらスープ素大さじ１
ラー油適量
牛乳 50cc
ゴマ適量

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作り方

1

まず、細ねぎを切ってフライパンにごま油をひきにんにくを炒める。
2

いい香りがしてきたら、合いびき肉を入れ、その後に細ねぎ・しょうゆ小さじ２・砂糖小さじ１・みそ大さじ１を入れて炒める。肉に火が通ったら味見をして塩こしょうで味を整える。
3

次はスープ作り♪ 御湯600CCに鶏がらスープ素大さじ１をいれる。そのあと、ピーナツバター大さじ3・味噌大さじ1・しょうゆ大さじ1・牛乳50cc・ラー油適量を入れ、味見をする。
4

麺と２～３分ぐらいゆでて、電子レンジでもやしをゆでておく。
5

後はもりつけ！！！
どんぶりばちにスープ・麺を入れ、上にひき肉ともやしを盛り付ける。あと、細ねぎをかけてゴマをする。
できあがり♪