冷蔵庫スッキリ！ 海鮮かた焼きそば♪
izunao @cook_40038598
冷蔵庫にちょっとだけ残った野菜、冷凍庫に小分けにした海鮮を利用して作る一品です。
野菜も海鮮もあるもので応用可能です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に必ずちょっとだけ残った野菜や、冷凍庫に小分けにした海鮮類！ それを無駄なく処分するために作るレシピです（笑）
冷蔵庫スッキリ！ 海鮮かた焼きそば♪
冷蔵庫にちょっとだけ残った野菜、冷凍庫に小分けにした海鮮を利用して作る一品です。
野菜も海鮮もあるもので応用可能です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に必ずちょっとだけ残った野菜や、冷凍庫に小分けにした海鮮類！ それを無駄なく処分するために作るレシピです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
タコや、野菜類を食べやすい大きさに切る。しょうが、ニンニクは千切りに。
- 2
大きな中華鍋にサラダ油を熱して、しょうが、ニンニクを入れて香りを出す。
- 3
火の通りにくい、人参、椎茸を先に中華鍋に入れて炒める。油が回ってきたところで魚介類を加えて炒める。
- 4
えびが赤くなってきたところで、たけのこ、白菜の芯、ピーマン、長ねぎ、かまぼこを入れる。
- 5
ある程度炒まってきたら白菜の葉の部分ともやし、ウエイパーを入れる。
- 6
水が出てきたところで塩、胡椒、醤油で味を調え、グツグツしてきたら水溶き片栗粉であんかけに。
- 7
お皿に盛った市販の揚げ麺のうえに６をかけて完成♪
コツ・ポイント
炒め出したらあっと言う間にできるので、調味料はすぐ手元に置いておきましょう(^o^)/
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