ＨＰで簡単★キャベツの重ね蒸し
vivaism @cook_40034946
何もかもフードプロセッサーに入れるだけの簡単メニュー☆お花みたいな可愛いおかずができました♪
このレシピの生い立ち
以前テレビでみた「白菜の重ね蒸し」をキャベツでアレンジ。 中のタネはオリジナルです
ＨＰで簡単★キャベツの重ね蒸し
何もかもフードプロセッサーに入れるだけの簡単メニュー☆お花みたいな可愛いおかずができました♪
このレシピの生い立ち
以前テレビでみた「白菜の重ね蒸し」をキャベツでアレンジ。 中のタネはオリジナルです
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは洗って、器の高さくらいの巾に切りそろえておく。
干ししいたけはお湯で戻しておく - 2
野菜をフードプロセッサーにかける
まずは人参を入れてスイッチＯＮ - 3
２．に干ししいたけを入れてスイッチオン
- 4
３．に玉葱を入れてスイッチＯＮ
- 5
４．にひき肉と全ての調味料を入れてスイッチＯＮ
これでタネは完成 - 6
１．のキャベツを深めの器の周りに貼り付けるように敷き、５．をバターナイフなどで塗りつける。また、キャベツを敷いて、５．を塗りつける。コレを繰り返して写真のようなお花を作ってゆきます
**キャベツは嵩が減るのでｷﾞｭｳｷﾞｭｳに詰めてネ♪ - 7
しっかり蒸気の上がった蒸し器で10分蒸して完成★ （我が家では圧力鍋に「すのこ」が付いているので、コレを利用しています。加圧３～４分蒸らし２～３分でＯＫ）
コツ・ポイント
キャベツは２～３枚重ねてからタネ（ひき肉）を塗りつけたほうが、野菜のおかずっぽくなって好きです ★中の具のひき肉を減らして木綿豆腐を入れると更にヘルシーになりますよ♪ 味が足りないときはお醤油やポン酢をかけて召し上がってください ★お醤油はレシピID:17580347の香り醤油（ニンニク）を使うと臭いも残りにくくて美味しさＵＰデス
つくれぽ
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