乾燥白キクラゲをよく洗って、食べやすい大きさに切る。

①に氷砂糖、クコの実、お水を入れて蒸し器で10分程度蒸す。

砂糖の量はお好みで調整して。
水は、ヒタヒタより少なくても大丈夫でしたが、これもお好みで。

我が家では毎朝ヨーグルトに入れて食べています。冷蔵庫で一週間以上は持ちます。