白キクラゲのシロップ煮
杏子｜おなかのなか @cook_40038606
ヘルシーで体にいい一品。ヨーグルトに入れたりアイスに添えたりフルーツポンチに。
このレシピの生い立ち
中華食材に挑戦。
中国に留学していたこともある祖母が、昔作っていたものをマネしてみました。
白キクラゲのシロップ煮
ヘルシーで体にいい一品。ヨーグルトに入れたりアイスに添えたりフルーツポンチに。
このレシピの生い立ち
中華食材に挑戦。
中国に留学していたこともある祖母が、昔作っていたものをマネしてみました。
作り方
- 1
乾燥白キクラゲをよく洗って、食べやすい大きさに切る。
- 2
①に氷砂糖、クコの実、お水を入れて蒸し器で10分程度蒸す。
- 3
砂糖の量はお好みで調整して。
水は、ヒタヒタより少なくても大丈夫でしたが、これもお好みで。 - 4
我が家では毎朝ヨーグルトに入れて食べています。冷蔵庫で一週間以上は持ちます。
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