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あったまろ♪冬野菜の豆乳クリームシチュー
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あったまろ♪冬野菜の豆乳クリームシチュー-レシピのメイン写真

あったまろ♪冬野菜の豆乳クリームシチュー

ゆるりんつくるん
ゆるりんつくるん @cook_40038574

家にある冬野菜や根菜をまとめて片づけられます！
ホワイトソースは豆乳でヘルシー仕上げ
体の芯からあったまろ♪
このレシピの生い立ち
家にあるそろそろ食べないとまずいことになる、
冬野菜と根菜をぶち込みました！
ホワイトソースは豆乳でヘルシーに仕上げます
野菜の甘みで体の芯からあったまります♪

家にある冬野菜や根菜をまとめて片づけられます！
ホワイトソースは豆乳でヘルシー仕上げ
体の芯からあったまろ♪
このレシピの生い立ち
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冬野菜と根菜をぶち込みました！
ホワイトソースは豆乳でヘルシーに仕上げます
野菜の甘みで体の芯からあったまります♪

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ゆるりんつくるん
ゆるりんつくるん @cook_40038574

家にある冬野菜や根菜をまとめて片づけられます！
ホワイトソースは豆乳でヘルシー仕上げ
体の芯からあったまろ♪
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冬野菜と根菜をぶち込みました！
ホワイトソースは豆乳でヘルシーに仕上げます
野菜の甘みで体の芯からあったまります♪

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ホワイトソースは豆乳でヘルシー仕上げ
体の芯からあったまろ♪
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材料

４人分
  • 鶏もも肉 ２５０グラム
  • かぶ ３個
  • 白菜 ５枚
  • さつまいも １個
  • 人参 １本
  • 豆乳(煮込み用) ２００ｃｃ
  • 水 ２００ｃｃ
  • ☆ホワイトソース
  • 豆乳 ２００ｃｃ
  • バター ３０グラム
  • 小麦粉 大さじ２
  • パルメザンチーズ 大さじ２
  • 塩コショ－ 少々
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作り方

  1. 1

    圧力なべにサラダ油(大さじ１)を熱し、適当に切った材料を全部入れていためる

    • あったまろ♪冬野菜の豆乳クリームシチュー作り方1写真
  2. 2

    白菜がしんなりしたら、煮込み用の豆乳と水を加え、ふたをして沸騰するまで強火、そのあと中火で１０分。火を止めて１０分。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ中火にかけ、溶けだしたら小麦粉を加え、木べらで混ぜる

    • あったまろ♪冬野菜の豆乳クリームシチュー作り方3写真
  4. 4

    ③に豆乳を投入～
    弱火でとろみがつくまで焦がさないように混ぜる

    • あったまろ♪冬野菜の豆乳クリームシチュー作り方4写真
  5. 5

    ②に④を加え、とろみが出るまで２０分。弱火で煮込み完成！

    • あったまろ♪冬野菜の豆乳クリームシチュー作り方5写真

コツ・ポイント

野菜はあるものでなんでもO、K、
圧力なべでなくとも時間をかけてコトコト、
普通のなべでも作れますよ♪

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ゆるりんつくるん
ゆるりんつくるん @cook_40038574
2010/01/06 10:36に公開
文具店勤務のヨギーニランナー
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー かぶ 白菜 豆乳 さつま芋 にんじん ホワイトソース 鶏もも肉 バター 小麦粉

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