どんぶり2杯とちょっとの（分量外）お湯を沸かして、細かく切った生姜と○を入れて沸騰させる。

うどんとなめこを１にいれる。--一煮立ちしたら梅干をほぐしたものを入れる。

水で溶いた片栗粉を入れてとろみがついたら器に移しネギを乗せて完成。