耐熱皿にくし型に切った玉葱とほぐしたエノキをのせ、ラップをして600Ｗ3分加熱する。

しんなりしたらマヨネーズ大さじ２と醤油小さじ１を加え和えまぜる。

2、の上にチーズとスライスしたお魚ソーセージをのせ、大さじ１のマヨネーズを回しかけ、パン粉を全体に振りかける。

トースターで軽く焦げ目が付くまで加熱し、パセリをちらして出来上がり。

取り分けて…。
ソーセージとエノキの相性がバッチリです。