大根＆キャベツの盛り②野菜カレー
のっぺぃ @cook_40035700
大根とキャベツが、まさかカレーに合うなんて（゜д゜）！
ちょっぴり和風？な、野菜がおいしいカレーです♡
このレシピの生い立ち
友達とご飯を食べるとき、普通のカレーじゃつまらないねぇ・・・ということで、冷蔵庫にあった大根とキャベツを入れてみたら、デリシャス（≧∀≦）
大根＆キャベツの盛り②野菜カレー
大根とキャベツが、まさかカレーに合うなんて（゜д゜）！
ちょっぴり和風？な、野菜がおいしいカレーです♡
このレシピの生い立ち
友達とご飯を食べるとき、普通のカレーじゃつまらないねぇ・・・ということで、冷蔵庫にあった大根とキャベツを入れてみたら、デリシャス（≧∀≦）
アプリでひらく作り方
- 1
○の野菜たちを切る。
大根は５ミリほどのいちょう切り、
キャベツは大きめにザクザク、
にんじんはいちょう切り、
じゃがいもは一口大の大きさに切る。 - 2
じゃがいもは５分ほど水にさらしておく。
- 3
鍋に油を引き、肉を炒める。肉に大体火が通ってきたら、野菜を入れて炒める。キャベツは最後に炒める。
塩コショウをふる。 - 4
火が通って全体が一回り小さくなったら、材料が浸るくらいまで水を入れる。
沸騰したら、あくを取る。 - 5
コンソメの素を入れ、中弱火ほどで10～15分ほど具が柔らかくなるまで煮る。
- 6
火を止めて、カレーのルーを溶かす。
弱火で混ぜながらルーがなじむまで煮る。
出来上がり☆
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫の余っているもの、何でも入れて、試してみると、意外なおいしさがある・・・かも！！
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