キャベツの芯をくり抜いて茹でる。
茹でたら１枚づつ剥がしておく。

玉ねぎをみじん切りにする。

★ひき肉・玉ねぎ・塩・コショウを入れてこねる。

茹でたキャベツで、２．を包む。

鍋に巻き終わりが下になるように隙間が無いように並べ、ロールキャベツが隠れる程度に水を入れ、火にかける。

沸騰してきたら、コンソメを入れて弱火で３０分程煮てコンソメ味の出来上がり

ケチャップ味

別の鍋に☆を入れて混ぜ合わせる。
※好みでコンソメスープの量を調節してください。

７．に６．で出来上がったロールキャベツを入れ、１０分程弱火で煮込んでケチャップ味の出来上がり。

我が家はコンソメとケチャップを半々で作ります。ケチャップは子どものお気に入りで夜はご飯、朝はトーストにと楽しんでいます。