パンケーキ
ボールに卵とお砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。そこへ、全粒粉・金ごま・お塩・豆乳を加えよく混ぜる。

よく熱したフライパンに、１を円形に流す。表面に穴があいてきたら、裏返し軽く焼く。

玄米クリーム
炊いた玄米と水をミキサーにかけて、鍋に移す。

お砂糖と米あめを加え、焦げないようにヘラでまぜながら、弱中火で煮詰める