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☻長芋と鮭のふわふわグラタン☻
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☻長芋と鮭のふわふわグラタン☻-レシピのメイン写真

☻長芋と鮭のふわふわグラタン☻

MINE、
MINE、 @cook_40039855

ホワイトソースを使わないふわふわとろとろのグラタンです♡ 　味噌と長芋の相性が抜群！
騙されたと思って試してみて❤
このレシピの生い立ち
長芋を沢山貰ったので^^

ホワイトソースを使わないふわふわとろとろのグラタンです♡ 　味噌と長芋の相性が抜群！
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ホワイトソースを使わないふわふわとろとろのグラタンです♡ 　味噌と長芋の相性が抜群！
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材料

２人分
  • 長芋(皮を剥いたもの) 200g
  • 生鮭(切り身) 1切れ
  • 塩・こしょう 各少々
  • バター 10g
  • ○味噌 大さじ1.5
  • ○クリープ(スキムミルクetc) 大さじ1
  • はんぺん 小1枚
  • ブロッコリー 8個
  • とろけるスライスチーズ 2枚
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは茹でておく。

    オーブンは210度に温めておく。

    • ☻長芋と鮭のふわふわグラタン☻作り方1写真
  2. 2

    はんぺんは手で一口大にちぎる(切る)。

    • ☻長芋と鮭のふわふわグラタン☻作り方2写真
  3. 3

    鮭は一口大に切り、軽く塩・こしょうして、バターを熱したフライパンで両面こんがり焼く。

    • ☻長芋と鮭のふわふわグラタン☻作り方3写真
  4. 4

    長芋は2/3量をすりおろす。

    • ☻長芋と鮭のふわふわグラタン☻作り方4写真
  5. 5

    残りの長芋は小さめの一口大に切る。

    • ☻長芋と鮭のふわふわグラタン☻作り方5写真
  6. 6

    ４と５と○を混ぜ合わせる。

    • ☻長芋と鮭のふわふわグラタン☻作り方6写真
  7. 7

    耐熱容器に６を流し入れ、はんぺん、鮭、ブロッコリーを均一に置く。

    • ☻長芋と鮭のふわふわグラタン☻作り方7写真
  8. 8

    チーズをまんべんなくのせ、210度のオーブンで20分～25分焼いて、いい色になったら完成★

    • ☻長芋と鮭のふわふわグラタン☻作り方8写真

コツ・ポイント

クリープさんのレシピを下に^^
味噌は溶けにくいですが、固まりを潰しながら混ぜるといいかもしれません。

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MINE、
MINE、 @cook_40039855
2010/01/11 01:35に公開
都立高校１年生★　　　　 →　軽音楽部　　　　　　　　お菓子作りだいすきです♡
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このレシピのキーワード

グラタン 鮭 切り身 ブロッコリー はんぺん バター 味噌 山芋 スライスチーズ

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