白米をとぎ、30分くらい水に浸しておきます。

鍋に米と水を入れ火にかけます。
（IHなので４の火加減で始めました。）

沸騰したら２の火加減にして１０分炊きます。
（沸騰したら鍋の本体とふたの隙間からお湯が吹き出てきました。）

その後、火からおろし15分～30分蒸らします。