小麦粉をふるいにかけ、ふるった小麦粉に砂糖を入れてココナッツを入れます。

ラード入れます。最近は、チューブ製のものもあります。

ゆっくりボールで丁寧に手でコネていきます。

これくらいに固まったらOKです。

焼き上がりを想像しながら、手で小さく丸めていきます。

丸まった固まりをクッキングシートに敷いていきます。

170度で、表面がすこしこんがりするまで焼き上げます。
これで出来上がりです。