な、な、な、な・・・・・・ナン。

Name: な、な、な、な・・・・・・ナン。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 ２００ｇ; バター １０ｇ; スキムミルク ４ｇ; 塩 ３ｇ; 水 １３０ｇ; ＤＥ ３ｇ; 砂糖 ６ｇ

のんち.com @cook_40035060

もっちりしてます

手作りもいいですよ！！
このレシピの生い立ち
手軽に作れます

カレーを作ったのに、御飯がないわ・・。って、時にどうぞ。

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材料

強力粉２００ｇ
バター１０ｇ
スキムミルク４ｇ
塩３ｇ
水１３０ｇ
ＤＥ３ｇ
砂糖６ｇ

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作り方

1

材料を混ぜ合わせ、ひとまとまりになったら、台にたたきつけながら、こねる
（膜がはる程度まで）
2

1次発酵
２．５から３倍になるまで
3

ベンチタイム
ガス抜き後、４等分して、丸めなおす１５分程度休ませる
4

生地を適当な大きさにのばす
油をしいていない鍋（テフロン加工がいいです）で焦げ目がつくまで両面を焼く

コツ・ポイント

ベンチタイムを十分にとると、あとの生地の扱いが楽です

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つくれぽ

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のんち.com @cook_40035060

2008/02/19 08:29に公開

毎日の料理を少しずつアップしたいと思います（＾ｖ＾）

このレシピのキーワード

ナンバター強力粉

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