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うちのたらこスパゲティー
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うちのたらこスパゲティー-レシピのメイン写真

うちのたらこスパゲティー

kusamamama
kusamamama @cook_40038905

たらこはなるべくレアで。あと載せで混ぜ合わせながら頂きます(◡‿◡❀)
このレシピの生い立ち
時々食べたくなるパスタ。うち流です。

たらこはなるべくレアで。あと載せで混ぜ合わせながら頂きます(◡‿◡❀)
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たらこはなるべくレアで。あと載せで混ぜ合わせながら頂きます(◡‿◡❀)
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材料

4人分
  • たらこ 1人 40g位
  • しょうゆ 大1
  • レモン汁 大2
  • 白こしょう 少々
  • バター 40g
  • あさつき 適宜
  • 刻みのり 適宜
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作り方

  1. 1

    たらこは薄皮に縦に切り目を入れ、スプーンなどで身を取り出す。湯が沸いたらスパゲティを入れ、ゆではじめる

    • うちのたらこスパゲティー作り方1写真
  2. 2

    168gになりました。

    • うちのたらこスパゲティー作り方2写真
  3. 3

    調味料を合わせる。
    バターはそのままで。

    • うちのたらこスパゲティー作り方3写真
  4. 4

    あさつき、海苔も用意。

    • うちのたらこスパゲティー作り方4写真
  5. 5

    茹であがったパスタをザルにとり、水分をきって、鍋にもどし、バターを加え、余熱で溶かす。少したらこも。

    • うちのたらこスパゲティー作り方5写真
  6. 6

    5を皿に盛り、たらこ、あさつき、海苔をのせて、出来あがり。

    • うちのたらこスパゲティー作り方6写真

コツ・ポイント

混ぜるだけの簡単メニューですが、5からは時間が勝負です。茹であがりすぐ頂きましょう。

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kusamamama
kusamamama @cook_40038905
2010/01/03 00:40に公開
 子供たちが自立し始め家族4人で食卓を囲むことが少なくなってきました。ママのレシピ残してね。と言われUPしてましたが、最近は写真も分量も分かりずらい・・・と指摘されるように(*_*) 少しずつ改訂版載せて行こうと2015年は頑張ります。趣味は旅行。食べて美味しかった物など近いものに仕上げて載せておこうかと。こんなキッチンですがお好みが合いましたらレポお願いします。
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このレシピのキーワード

パスタ たらこ あさつき バター

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