アボ・トマ・エビのエスニックサラダ

すまいるベアー
すまいるベアー @cook_40038891

レモンが効いてさっぱり!
冷やして食べるのがオススメです
このレシピの生い立ち
つわりがあった時、さっぱりしたのが食べたくて考えました

アボ・トマ・エビのエスニックサラダ

レモンが効いてさっぱり!
冷やして食べるのがオススメです
このレシピの生い立ち
つわりがあった時、さっぱりしたのが食べたくて考えました

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. アボカド 1個
  2. トマト 1個
  3. エビ 12~15尾
  4. たまねぎ 1/4個
  5. レモン 大さじ1.5
  6. ●ナンプラー 大さじ1.5
  7. ピーナツオイル(無ければサラダ油) 大さじ1.5
  8. ●黒こしょう 少々
  9. ●一味唐辛子 少々
  10. 酒(エビを茹でる用) 大さじ1
  11. セリ(飾り用) 少々

作り方

  1. 1

    エビは殻をむき、背の部分に包丁で切込みをいれて、背ワタを取りのぞく。酒をいれた湯でボイルする

  2. 2

    たまねぎをみじん切りにして、●の調味料と合わせてドレッシングを作る

  3. 3

    アボカドとトマトを1口大の大きさに切る

  4. 4

    アボ・トマ・エビをドレッシングと合わせて冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    器に盛り、パセリをふって出来上がり!

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は、一味唐辛子の量をお好みで調整してくださいね

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
すまいるベアー
すまいるベアー @cook_40038891
に公開
おうちごはんを充実させたいっ!!気ままな兼業主婦です昨年、子供が生まれてからはあまり更新できていませんが・・・・(●´ω`)ノ"┌
もっと読む

似たレシピ