にんじんと油揚げのきんぴら

にんじんと油揚げのきんぴら

あれるい @cook_40038970

にんじんを沢山貰った時の消費と、野菜を食べたい時に...♪
ｶﾛﾁﾝ☆ｶﾛﾁﾝ☆
このレシピの生い立ち
甘辛いのが大好きで余分な調味料なくても出来ました☆

にんじんを沢山貰った時の消費と、野菜を食べたい時に...♪
ｶﾛﾁﾝ☆ｶﾛﾁﾝ☆
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甘辛いのが大好きで余分な調味料なくても出来ました☆

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あれるい @cook_40038970

にんじんを沢山貰った時の消費と、野菜を食べたい時に...♪
ｶﾛﾁﾝ☆ｶﾛﾁﾝ☆
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甘辛いのが大好きで余分な調味料なくても出来ました☆

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ｶﾛﾁﾝ☆ｶﾛﾁﾝ☆
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材料

２人分

にんじん１本
油揚げ１/２枚
だし１/2カップ
醤油大さじ１と１/２
砂糖大さじ１
いりごま適量

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作り方

1

にんじんを千切りにする。（私は歯ごたえを味わいたい為ちょっと太めにしました☆）
2

油揚げも半分に切って太めの千切りにする。
3

フライパンを熱し、サラダ油と少量のごま油を入れてにんじんを炒める。
4

油が馴染んできたら油揚げとだしを入れてにんじんが柔らかくなるまで炒める（煮る？）
5

醤油と砂糖を入れて水気がなくなるまで炒める。
6

いりごまを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉を入れてももちろん美味しく出来ます！
が、今日はめんどくさい為にんじんと油揚げのみ。
だけど味が染みてて十分です(o>ω

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あれるい @cook_40038970

2008/02/25 09:30に公開

はじめまして☆3児のｍａｍａです。育児中でも簡単なﾓﾉをパパっと作っています(*･∀-)-☆よろしくお願いします (ﾉω`*)