トロトロです（^▽^）このレシピの生い立ち長いもだけで焼いたら、とろとろかな～と思って。
白菜はざく切りにして、しんなりするまで(2分位)レンジにかける。触れるくらいになたら、水気を絞る。
長いもは良く洗い、皮付きのまますりおろす。
1と2を合わせ、塩、だしの素を入れ、よく混ぜる。
フライパンに油を敷き、温まったら、3を流しいれ、両面焼く。
ソースとマヨネーズをかけて、出来上がり。
裏返すときは、やわやわなので、フライ返しを2つ使ってください。多少崩れても、周りをフライ返しで集めるように寄せれば、丸く整えられるので、大丈夫です。小麦粉を少し入れると、少し硬くなりますが、扱いやすくなります。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく