調味料を合わせて肉を３０分以上漬けておきます。

フライパンに油を熱し両面こんがり焼きます。水大１を入れフタをして中まで火を通します。フタを取って漬け汁を入れ少し煮詰めます。

皿に盛り付けてタレをかけて出来上がり。