鳥ささみは、料理酒をかけてふんわりラップして電子レンジでチン。うちは1000Ｗなので1分半。

三つ葉は根元を3センチ位落として洗ったらラップしてチン。うちは1000Ｗで30秒。

チンした三つ葉は冷水で軽く流したら3センチ位に切り、水気を絞る。三つ葉とささみはこんな感じに。

わさびチューブを3センチ位と、しょうゆを合わせる。しょうゆは大匙1だとしょっぱいので半分かもうちょっと位で。辛いもの好きな方はわさびをもっといれてください。

食べる直前に合えます。作り置きするとわさびの辛さが抜けちゃいます。