一口大に切ったじゃがいも・玉ねぎを鍋に入れます。

余ったすき焼きのわりしたを鍋に回しかけます。

蓋をして火にかけます。煮立ってきたら弱火にして材料が柔らかくなるまで煮ます。時々かき混ぜて汁をなじませます。（１５分ぐらい）

大まか柔らかくなったら肉を加えて混ぜ合わせ、再び蓋をして煮ます。（５～１０分ぐらい）

最後にとき卵を回し入れ、軽く火を通して出来上がりです。