ギフトにSweet★クリームチーズポテト
ほんのり甘くて可愛く搾り出した一口サイズのスイートポテトです♥クリームチーズの甘味とかすかな酸味がちょっとリッチな感じです。子供にも人気なスイートポテトでひな祭りギフトにもおススメですよ♪
このレシピの生い立ち
絞り金で絞った可愛いデザートを作りたくて、スイートポテトにクリームチーズ入れてリッチな”スイートポテト”をイメージして作ってみました。クリーミーでコクがでて大成功♥
ギフトにSweet★クリームチーズポテト
ほんのり甘くて可愛く搾り出した一口サイズのスイートポテトです♥クリームチーズの甘味とかすかな酸味がちょっとリッチな感じです。子供にも人気なスイートポテトでひな祭りギフトにもおススメですよ♪
このレシピの生い立ち
絞り金で絞った可愛いデザートを作りたくて、スイートポテトにクリームチーズ入れてリッチな”スイートポテト”をイメージして作ってみました。クリーミーでコクがでて大成功♥
アプリでひらく作り方
- 1
厚めの輪切りにしたサツマイモを水でぬらし、ラップをした耐熱皿に平たく入れて、レンジで10分。
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- 2
熱いうちに付近で取り出し、皮をむく。
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- 3
サツマイモと残りの材料をフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜる。
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- 4
トリュフ用のカップに大きな星型の絞り金で円を2回描くように絞る。カップの端にアーモンドスライスをまき、頂点にラム酒漬けレーズンをのせる。
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- 5
180度に熱したオーブンで10分、200度にして12分位。うっすら焼き色がついたら出来上がり♪
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- 6
レーズンが好きな方は、生地にレーズンを多めに加えて、スプーンで盛ってアーモンドを散らしても可愛く焼きあがります♪
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- 7
余ったので、大人達用（笑）にラッピングしてみました♥黒と赤でガラッと雰囲気変わってリッチデザート風に♪
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コツ・ポイント
★星型の絞り金で円を2回描くように絞り、ねじるようにして口を離すとキレイに絞れます。★焼かなくても美味しくいただける生地なので、レア間を残すなら、オーブンではなく、バーナーで表面に焼き色をつけるといいと思います。ウチには無いから断念（T-T)・・・
つくれぽ
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