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新じゃがのそぼろ煮
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新じゃがのそぼろ煮-レシピのメイン写真

新じゃがのそぼろ煮

emyemy
emyemy @cook_40035371

新じゃががほくほく。ひき肉の旨味も加わってどんどんお箸がすすみます♪我が家では作ってもすぐに食べきってしまいます。
このレシピの生い立ち
じゃが芋の煮物をいろいろ試してみましたが、やっと新じゃがはこれっというレシピになりました。

新じゃががほくほく。ひき肉の旨味も加わってどんどんお箸がすすみます♪我が家では作ってもすぐに食べきってしまいます。
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じゃが芋の煮物をいろいろ試してみましたが、やっと新じゃがはこれっというレシピになりました。

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新じゃがのそぼろ煮

emyemy
emyemy @cook_40035371

新じゃががほくほく。ひき肉の旨味も加わってどんどんお箸がすすみます♪我が家では作ってもすぐに食べきってしまいます。
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新じゃががほくほく。ひき肉の旨味も加わってどんどんお箸がすすみます♪我が家では作ってもすぐに食べきってしまいます。
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材料

２〜３人分
  • 新じゃが ３００g
  • 豚ひき肉 ５０〜１００g
  • 酒 大さじ２
  • 砂糖 大さじ１
  • みりん 大さじ２
  • 水 カップ１／３
  • 醤油 大さじ２
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    新じゃがをよく洗って、食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    鍋でサラダ油を熱したら、豚ひき肉を炒めます。ひき肉の色が変わったら、じゃがいもを加えてさらに炒めます。じゃがいもに油がなじんできたら、酒を加えます。

  3. 3

    水を加え、煮立ってきたら砂糖とみりんを加えて、鍋に蓋をして火を弱めて１０分くらい煮ます。

  4. 4

    醤油を加えてひと混ぜしたら、さらに５分程度煮ます。煮汁があまりなくなったらできあがり♡

コツ・ポイント

コツなしで美味しい新じゃがが楽しめます。

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emyemy
emyemy @cook_40035371
2008/02/19 02:58に公開
美味しいものとカワイイものと猫が大好き。主人と娘と猫１匹と暮らしています。クックパッドに出合ってから、お料理とお菓子作りの楽しさに目覚めました♡
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 豚ひき肉 酒 新じゃが

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