貧乏うどん‐あったか編‐
貧乏ちょこび @cook_40039199
最低限の材料しかないときの場合です。
冷たいバージョンもあります。うどん冷やすだけですけど。
このレシピの生い立ち
麺類にツナはばあちゃんがやってました。なぜか家では「ひっぱり」って言います。
貧乏うどん‐あったか編‐
最低限の材料しかないときの場合です。
冷たいバージョンもあります。うどん冷やすだけですけど。
このレシピの生い立ち
麺類にツナはばあちゃんがやってました。なぜか家では「ひっぱり」って言います。
作り方
- 1
うどんを食べたい量ゆでる。
- 2
茹であがったうどんをザルにあけ、水で洗ったりせずにそのまま丼ぶりへ。
- 3
丼ぶりに入れたうどんの上にツナ缶をかける。油が嫌な方はちょっときってからどうぞ。
- 4
その上からめんつゆを回しかけて味付け(お好みで)。
一回し半ぐらいかな。 - 5
できあがり。
コツ・ポイント
最低限の材料で作る場合です。私はうどん2玉に対し、油そのままツナ缶半分で食べました。ツナは脂でギトギトなので、一缶は使いきれない場合あり。ツナの量はお好みで。醤油よりもやはり、めんつゆのほうがおいしいと思います。写真はネギのってますが、「この日」はネギがあったんです。きざみ海苔でものせればちょっと豪華。
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