塩ミルクのおぜんざい～アレンジ編
「塩ミルクのおぜんざい」（ID:19287998）を参考に、我が家で好評だったミルクのぜんざいを集めてみました。
このレシピの生い立ち
色んな材料でミルクのぜんざいを試作してみました。摩り下ろしりんご入りは、私の大好きな悠おかしゃんさんのレシピ「りんごみるく」（ＩＤ：１４７５２）からヒントを頂きました。有難う～。りんごの風味も加わり、栄養面や消化促進も期待できそうです。
塩ミルクのおぜんざい～アレンジ編
「塩ミルクのおぜんざい」（ID:19287998）を参考に、我が家で好評だったミルクのぜんざいを集めてみました。
このレシピの生い立ち
色んな材料でミルクのぜんざいを試作してみました。摩り下ろしりんご入りは、私の大好きな悠おかしゃんさんのレシピ「りんごみるく」（ＩＤ：１４７５２）からヒントを頂きました。有難う～。りんごの風味も加わり、栄養面や消化促進も期待できそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
切り餅は食べやすい大きさに切って、焼き始める。
- 2
＜紅茶のアレンジ＞小鍋に●以外の材料を入れて、弱火で混ぜながら温めて、紅茶をお好みの濃さに煮出す。
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- 3
●を合わせて溶き、かき混ぜながら入れてとろみをつけ、器に注ぐ。餅を入れたらできあがり。トップの写真はこちらです。
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- 4
＜きな粉のアレンジ＞小鍋に全ての材料を入れて混ぜ、弱火でとろみがつくまで混ぜながら温める。器に注ぎ、餅を入れる。
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- 5
＜摩り下ろしりんご入りのアレンジ＞小鍋に★以外の材料を入れて、弱火でとろみがつくまで温める。
-
- 6
最後に摩り下ろしりんごとお好みで生姜も加えて、軽く温め、器に注ぐ。お好みでシナモンをトッピングすればできあがり。
コツ・ポイント
こちらよければ参考に色々アレンジ下さい。どのアレンジも、ひとつまみの塩を加えると甘みが増し、餅と調和して美味しいです。砂糖は餅を入れてぜんざいにする時は大さじ３で、おしるこのみの時は大さじ２弱を目安にどうぞ。
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