豚ロース肉まきまき
まぁびん @cook_40039280
中に巻くのは冷蔵庫にあるもので大丈夫。
酢でいつもよりサッパリ感あります。
じゃが芋と片栗粉でとろみも出ます。
このレシピの生い立ち
ただお肉を焼くより一手間加えてみました。
豚ロース肉まきまき
中に巻くのは冷蔵庫にあるもので大丈夫。
酢でいつもよりサッパリ感あります。
じゃが芋と片栗粉でとろみも出ます。
このレシピの生い立ち
ただお肉を焼くより一手間加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、じゃが芋を千切りにして軽く下ゆでしておきます。
- 2
茹で上がったら、人参とじゃが芋を適当に肉に巻いていきます。最後に手できゅっと握ると安定します。
- 3
２の肉まきに片栗粉をまぶします。余計な粉をはたいたら、熱したフライパンに油を引いて、肉まきを投入。
-
- 4
巻く野菜が余ったら、一緒にフライパンに入れて、肉に色目がつくまで炒めます。
-
- 5
色目がついたら、●の調味料（上記量は、同量割合なので調整してください）を混ぜたものを投入し、強火で水分を飛ばし完成！
-
- 6
青物野菜をつけ沿えれば完成！
-
コツ・ポイント
中に入れる野菜が余ったら肉と一緒に炒めると無駄がないです。酢のサッパリ味ですが、好みで●調味料ではなく、塩コショウで炒めてとめてもいいと思います。
つくれぽ
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