具材を食べやすい大きさに切ります。（干しシイタケは、ぬるま湯で戻して切ります。）

鍋にだし汁・干しシイタケ戻し汁を入れて火をつけます。全ての具材を入れます。

あくをすくいます。※の調味料を入れて落としぶたをし、しばらく煮込んで出来上がりです❤