サクサクッキー☆

Name: サクサクッキー☆
Yield: ３０～４０個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵黄 卵１個分; 小麦粉 １５０ｇ; バター ６０ｇ; 砂糖 ６０ｇ

シンプルなバタークッキーです(*^^)v特に、焼きたてはホクホクサクサクの仕上がりで、もう手が止まらないっ♪
このレシピの生い立ち
母がいつも作っていたので、真似して作りました(^^♪

材料

３０～４０個

1

小麦粉をふるっておきます。
バターを室温に戻し、柔らかくしておきます。
2

柔らかくなったバターに砂糖を加え、クリーム状になるまでよく混ぜます。
※バターが固くて混ぜにくいときには、レンジで温めてもOKです。
3

２に卵黄を加え、さらによく混ぜます。
4

３に小麦粉を半分入れ、木べらでさっくり混ぜます。なじんできたら、残りの小麦粉も混ぜ合わせてひと固まりになるくらいまで混ぜます。
※まとまってくると、ボウルから生地が離れるようになります。
5
オーブンを170度にして、温めておきます。４の生地を麺棒でのばし、型抜きします。それを170度のオーブンで１３～１５分焼いて出来上がり。