作り方
- 1
レンコンを１ｍｍスライス
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- 2
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- 3
サラダオイルで鷹の爪を炒め
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- 4
レンコンを加え
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- 5
３分程度炒めたら日本酒を加え
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- 6
煮詰めて、酒が無くなってきたら
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- 7
醤油・砂糖を加え
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- 8
水分が無くなってきたら
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- 9
仕上げにごま油
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- 10
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- 11
コーティングしたカップにお餅をのせ
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- 12
キンピラをのせて
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- 13
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- 14
チーズをのせ電子レンジで２分～
または、２３０度のオーブンで１０分程度焼く -
- 15
完成
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- 16
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- 17
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コツ・ポイント
電子レンジで加熱のみもアリ！
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