冬瓜と豚肉のオイスター炒め

Name: 冬瓜と豚肉のオイスター炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冬瓜 400グラム; 豚肉 200グラム; ピーマン 1個; エリンギ 1パック; オイスターソース 大さじ2; 塩胡椒 適宜

poko2mama @cook_40380113

奈良県奈良市

冬瓜大きいのを買ったのでオイスターで炒めてみました。ご飯のおかずにぴったり。冬瓜とオイスターソースの組み合わせグッドでした^_^

冬瓜と豚肉のオイスター炒め

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奈良県奈良市

冬瓜大きいのを買ったのでオイスターで炒めてみました。ご飯のおかずにぴったり。冬瓜とオイスターソースの組み合わせグッドでした^_^

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材料

冬瓜 400グラム
豚肉 200グラム
ピーマン 1個
エリンギ 1パック
オイスターソース大さじ2
塩胡椒適宜

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作り方

1

冬瓜は一口大2ミリ位の厚さの薄切りにする。豚肉も一口大に切る。エリンギも輪切り、ピーマンは横に切る
2
フライパンにサラダ油大さじ2豚肉を炒める。冬瓜とエリンギを入れて塩胡椒する。ピーマンも入れて炒める。
3
2、 3分炒めると冬瓜が柔らかくなる。
4

オイスターソースを入れてさらに炒める。
5
器に持って出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉冬瓜炒めるとすぐに柔らかくなって食べやすくなる。オイスターソースで、ちょっと甘めな味付けをする。ご飯にぴったりなおかず。

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つくれぽ

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poko2mama @cook_40380113

2025/08/21 12:07に公開

奈良県奈良市

料理も裁縫も編み物も大好き❤ 6人家族の料理を毎日作ってました。今は2人分、でも作りすぎちゃう^_^高齢者が食べやすい料理も考えてます。麹もいろいろ作ってるよ。Instagramもやってますよ〜(o^^o)https://www.instagram.com/poko2mama?igsh=MXdoaWpudms5cDRwZA%3D%3D&utm_source=qr＃高齢者の料理#麹

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