大根は3mm幅の半月切り。人参は2mm幅、里芋は5mm幅、さつまあげは4等分。白菜は食べやすい大きさのザク切りにします。

鍋に大根、人参、里芋、白菜の芯、☆印の材料を入れ、沸騰させます。

弱めの中火にし、蓋をしながら、6分煮込みます。

さつまあげと白菜の葉、●印の材料を入れ、沸騰させます。2分煮込みます。

お餅を水にぬらし、水小さじ1を入れ、お餅1個につき、レンジ600Wで40秒加熱します。鍋に入れ、10秒。