ウィンナーは１センチ幅に斜めに切る。カニカマは半分に斜めに切る。卵は昆布だしつゆを合わせて溶いておく。

フライパンに油を入れてウィンナーを焼く。火が通ったらカニカマを入れて炒める。一カ所にまとまらないように全体に広げる。

溶いておいた卵を全体にかけて、蓋をして一番弱火で焼く。焦げやすいので気をつけて下さい。

表面が固まってきたら裏返して１〜２分焼く。気にならない場合はそのまま焼かなくてもいいです。