今回使用するのは、100均のシリコン製おかずカップです(比較対照に切り餅置いてみましたw)

ぺろっと裏返して、お肉のトレイに並べます。楕円型はバランスが悪いので割り箸で支えをつけました。

粉ゼラチンを水でふやかしておく。

◎の材料を小鍋で沸騰直前まで温め、火を止めてからふやかしたゼラチンを入れて溶かす。

④から大さじ3ぐらい取って、抹茶を溶かす(鍋に直接入れるとダマになります)

④に⑤を入れて泡立てないように混ぜる。

茶こしで2回ぐらいこします。

あら熱が取れたら、水で濡らしたカップにスプーンでゆっくり流し入れ、冷蔵庫へ。