12分でモヤシ豚蒸し煮、材料・調味料各２
miro7410 @cook_40039920
美味しい豚白菜蒸し煮のモヤシバージョンです。白菜よりも、さらにお手軽簡単、時短で出来上がります。
このレシピの生い立ち
簡単豚白菜の兄弟バージョンです。白菜が美味しかったので、モヤシも値段も時間も作り方もお手軽で美味しいかもと思って、作ってみました。
12分でモヤシ豚蒸し煮、材料・調味料各２
美味しい豚白菜蒸し煮のモヤシバージョンです。白菜よりも、さらにお手軽簡単、時短で出来上がります。
このレシピの生い立ち
簡単豚白菜の兄弟バージョンです。白菜が美味しかったので、モヤシも値段も時間も作り方もお手軽で美味しいかもと思って、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れ、Aの調味料を入れ、よく揉んで下味をつけておく
-
- 2
テフロン系フライパンを熱し、中火にする。油(分量外)をすこしひく。肉を全体に広げる。
-
- 3
次に、もやしを広げながら入れ、酒を上から全体にかけ、蓋をし、3分30秒蒸す。
-
- 4
3分30秒経ったら、火をつけたまま、蓋をあけ、全体をよくかき混ぜたら、火を止めて出来上がりです！
- 5
そのままも、美味しいですが、お好みで、キムチ、ゆずポンなどが我が家のお気に入りです。
コツ・ポイント
このレシピはID:17355438の白菜→もやしバージョンです。
一番最初に、お肉に下味をつけるのが、ポイントです。後は、もやしを蒸すのが約3分30秒ですので、しんなりがお好みの方は、全体を混ぜた後、少し蒸らすのがおすすめです。
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