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きゅうりとしその和え物-レシピのメイン写真

きゅうりとしその和え物

イズミユカリ
イズミユカリ @cook_40012504

切って混ぜるだけだけど、侮ることなかれ!しその風味が決め手☆

切って混ぜるだけだけど、侮ることなかれ!しその風味が決め手☆

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きゅうりとしその和え物

イズミユカリ
イズミユカリ @cook_40012504

切って混ぜるだけだけど、侮ることなかれ!しその風味が決め手☆

切って混ぜるだけだけど、侮ることなかれ!しその風味が決め手☆

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材料

4人分
  1. きゅうり 1本
  2. しそ 5枚程度
  3. 塩 少々
  4. 白すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりはへたとイボを除いて、薄い短冊切りにし、塩もみする。

  2. 2

    しそは細いせん切りにする。

  3. 3

    1と2を器に入れ、白すりごまを加えて全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

翌日に持ち越さないよう、食べる分だけ作ることをススメます。

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イズミユカリ
イズミユカリ @cook_40012504
2003/06/25 01:27に公開
熊本出身です。熊本地震を機に福岡に移住。6〜7年ぶりにクックパッドを再開します。クックパッドを始めた当初はゴマメーカーで働いていたのでゴマレシピが大半でしたが、2010年より腎臓が悪化して人工透析を始めたので、以来テーマが【いい塩梅】(減塩)になりました。父も私に続いて透析を始めたので、日々母と協力して料理に励んでいます。よろしくお願いします。
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