栗きんとん　焼き芋風　大好評

Name: 栗きんとん 焼き芋風 大好評
Cuisine: 日本語
Ingredients: サツマイモ ５００ｇ（中くらい２本）; 栗甘露煮のくり 一ビン（内容総量５６０ｇ）; 砂糖 １００ｇ; 甘露煮シロップ １００ｃｃ

こりえまま @cook_40040200

甘さ控えめ、簡単栗きんとん
このレシピの生い立ち
我が家の子供たちは、焼き芋が大好き。昨年暮れにおせちを作ることに、そこで思いつきました。

栗きんとん　焼き芋風　大好評

こりえまま @cook_40040200

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材料

サツマイモ５００ｇ（中くらい２本）
栗甘露煮のくり一ビン（内容総量５６０ｇ）
砂糖１００ｇ
甘露煮シロップ１００ｃｃ

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作り方

1

サツマイモを、アルミホイルにくるみ、オーブンで１時間ぐらい焼く（我が家では、石油ストーブで焼き芋を作りました）
2

焼き芋の皮をむいて、裏ごしする。
3
２を鍋に移し、砂糖、甘露煮シロップを入れ、照りが出るまで混ぜる。（およそ、１０分程度）

コツ・ポイント

裏ごし器がない場合は、ハンドミキサー、フードプロセッサーでも大丈夫です。が、甘露煮シロップを先に入れてからのほうがまわしやすいです。クチナシがあれば、鮮やかな黄色になるかも、なくても、問題はなかったですが、、、、

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こりえまま @cook_40040200

2010/01/07 09:38に公開

主婦歴10年余、朝昼晩、メニューもマンネリ！みなさんのレシピを見ていたら、作る意欲満々になってきました。私もぜひ美味しいメニュを載せたいとおもい登録させていただきました。よろしくお願いいたします。

このレシピのキーワード

焼き芋さつま芋くり

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