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辛くないエビチリ
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辛くないエビチリ-レシピのメイン写真

辛くないエビチリ

かんたんまま
かんたんまま @cook_40040202

子供向けエビチリ!
辛くないから‘チリ‘とは言わないか…
でも気分はエビチリです!
このレシピの生い立ち
子供向けにエビチリを…と考えました。

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材料

  • エビ(中位) 10尾程
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • ニンニク 1欠片
  • ネギ 1/4本
  • ケチャップ 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    エビの背綿を取り、背中から開く。
    ニンニク、ネギはみじん切り。

  2. 2

    エビに酒をふりかけ、よく揉む。そこへ片栗粉も混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油とゴマ油を入れ、ニンニクから炒める。香りがたってきたらネギを入れる。

  4. 4

    そこへ下味したエビをいれ、色が変わるまで炒める。

  5. 5

    エビをフライパンの隅へ寄せて、ケチャップを中央に入れ、少し水分を飛ばすように炒める。

  6. 6

    全体を混ぜ合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

ケチャップの水分を飛ばして濃縮させると旨みが増します。

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かんたんまま
かんたんまま @cook_40040202
2010/01/13 04:13に公開
美味しいもの作るの大好き!美味しいもの食べるの大好き!家族のために日々美味しいものを求めて検索してます☆
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このレシピのキーワード

エビチリ ねぎ エビ 片栗粉 にんにく 酒 ケチャップ

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