簡単✿餅入り豆乳スープ✿
ももんがマミィ☆ @cook_40040075
乳製品無しなので、チーズ等苦手な方、乳製品アレルギーの方にもおススメ❤ふわふわお餅がスープと絡まって、美味しいですよ～❤
このレシピの生い立ち
乳製品を使ったレシピでは食べれないので、自分専用にアレンジした豆乳スープに、焼いたお餅を投入してみたらやみ付きに(笑)☆
簡単✿餅入り豆乳スープ✿
乳製品無しなので、チーズ等苦手な方、乳製品アレルギーの方にもおススメ❤ふわふわお餅がスープと絡まって、美味しいですよ～❤
このレシピの生い立ち
乳製品を使ったレシピでは食べれないので、自分専用にアレンジした豆乳スープに、焼いたお餅を投入してみたらやみ付きに(笑)☆
アプリでひらく作り方
- 1
お餅を一口サイズに切り、くっつかないアルミホイルに均等に広げて、トースターで2分焼く。
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- 2
お餅を焼いている間に、器に鶏ガラ・豆乳を入れ、混ぜて味見してから、塩コショウで調整する。味を決めたらレンジで4分半。
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- 3
餅焼き上がり。あまりとろけない状態の方がいいです。これを熱くなった豆乳スープに入れ、彩りにカイワレを添えて完成☆
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- 4
こちらは牛乳バージョン☆…見た目、あまり変わりませんが(~_~;)
-
コツ・ポイント
お餅はふっくら柔らかくなるくらい焼くのがポイント☆
熱いスープに入れると更に柔らかくとろけるので、焼きすぎないように。
出来上がったスープに後からお餅を入れるので、器の底にこびりつきません☆
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