![あんもち雑煮 [離乳食後期～幼児食]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/1007871/300x426cq80/%E3%81%82%E3%82%93%E3%82%82%E3%81%A1%E9%9B%91%E7%85%AE-%E9%9B%A2%E4%B9%B3%E9%A3%9F%E5%BE%8C%E6%9C%9F%E5%B9%BC%E5%85%90%E9%A3%9F-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
あんもち雑煮 [離乳食後期～幼児食]
☆ほのか☆ @cook_40040279
香川といえば…あんもち雑煮！
まだまだお餅なんか食べられない息子も食べれる
なんちゃってあんもち雑煮です☆
このレシピの生い立ち
1歳を迎えたばかりの息子の2度目のお正月を
一緒に祝いたくて考えました。
あんもち雑煮 [離乳食後期～幼児食]
香川といえば…あんもち雑煮！
まだまだお餅なんか食べられない息子も食べれる
なんちゃってあんもち雑煮です☆
このレシピの生い立ち
1歳を迎えたばかりの息子の2度目のお正月を
一緒に祝いたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
前日までにこしあんは用意しておくとよい。（時間がかかるので）→市販のものはお砂糖が多いので子供向きではないです。
- 2
煮干を水に浸して一晩おく。
- 3
金時にんじんと大根を煮干と一緒に弱火で煮る。
- 4
沸騰して３～４分経ったら、煮干をあげる。
- 5
３～４の間にご飯に片＆栗砂糖を加え粒をつぶす。（袋に入れて机の上で「お餅つーきぺったんこ～♪」と親子でやるのも楽しい？）
- 6
あんもちを作る要領で５のご飯を丸く広げ、中に丸めておいたあんこを入れて包む。
- 7
出汁を少しとってから（乳幼児の薄味用にあとで薄めるのに使う）、白味噌をとく。
- 8
7の具と６でできたあんこもちをお椀に盛る。
- 9
8に7の白味噌汁をお好きな量のお出汁でよい濃度になるよう割る。（→お椀に注ぎながらでよい。）
- 10
最後に真ん中に青海苔をかける。
コツ・ポイント
ママがお台所でお出汁や野菜の準備をしている間に
パパがお子さんと一緒にお餅つきをしてみてはいかがでしょうか？
つくれぽ
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