耐熱皿もしくは天板にごまめを薄く広げ、５００ｗ３分→ざっと混ぜて再び３分チン。
ぽきっと折れたらＯＫ。

☆をフライパンに入れ煮立たせる。
泡がふわぁっと大きくなったら、ごまめを入れてさっと絡める。

酒を振って全体に絡め、火を止める。

大きなお皿かバットに広げて冷ます。