簡単おせち☆ぶりの柚庵焼き☆レンジで4分

Name: 簡単おせち☆ぶりの柚庵焼き☆レンジで4分
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶりの切り身 2切れ; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; 酒 大さじ2; 柚子 1/4個; 片栗粉 小さじ1

桜貝の想い出 @cook_40040036

「ぶりの柚庵焼き」が電子レンジを利用すると漬け込み時間不要でたった4分で出来ますよ！
このレシピの生い立ち
漬け込み時間不要の柚庵焼きを作りたいと考え電子レンジで作ってみました。

簡単おせち☆ぶりの柚庵焼き☆レンジで4分

桜貝の想い出 @cook_40040036

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材料

2人分

ぶりの切り身 2切れ
醤油大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ2
柚子 1/4個
片栗粉小さじ1

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作り方

1

耐熱ボウルに醤油、みりん、酒、薄い輪切にした柚子を混ぜておく。
2

ぶりは1切れを半分に切ってから片栗粉をまぶし、皮目を下にして1に入れ、たれを全体にからめる。
3

600Wの電子レンジでふんわりとラップをして2分加熱する。
4

ラップを外し、ぶりを裏返してラップを外したまま600Wの電子レンジで2分加熱すれば出来上がり♪

コツ・ポイント

☆器に盛り付け、柚子が香るたれをたっぷりとかけてお召し上がりください。
☆片栗粉は煮る直前にまぶすようにしてください。

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つくれぽ

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桜貝の想い出 @cook_40040036

2009/12/29 14:27に公開

「簡単料理」セラピストの桜貝の想い出です。簡単で美味しい料理を集めたブログとメルマガを書いております。疲れた頭と心を癒す、簡単料理セラピーです。ブログはこちら→ https://simplecookingtherapy.blog.ss-blog.jp/再開したメルマガはこちらです。→ http://www.mag2.com/m/0001002510.html

このレシピのキーワード

ぶり切り身片栗粉ゆず酒

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