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パテシノワ
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パテシノワ-レシピのメイン写真

パテシノワ

Peanutine
Peanutine @cook_40040421

いかにも外国の料理って感じのお料理です。
このレシピの生い立ち
カナダ、ケベックではその昔開拓時代にたくさんの中国人が働いていたそうです。その人達が良く食べていたという事からフランス語で「パテ(パイ)シノワ(中国(人)の)」と呼ばれています。
はっきり言って「シェパードパイ」です。

いかにも外国の料理って感じのお料理です。
このレシピの生い立ち
カナダ、ケベックではその昔開拓時代にたくさんの中国人が働いていたそうです。その人達が良く食べていたという事からフランス語で「パテ(パイ)シノワ(中国(人)の)」と呼ばれています。
はっきり言って「シェパードパイ」です。

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Peanutine
Peanutine @cook_40040421

いかにも外国の料理って感じのお料理です。
このレシピの生い立ち
カナダ、ケベックではその昔開拓時代にたくさんの中国人が働いていたそうです。その人達が良く食べていたという事からフランス語で「パテ(パイ)シノワ(中国(人)の)」と呼ばれています。
はっきり言って「シェパードパイ」です。

いかにも外国の料理って感じのお料理です。
このレシピの生い立ち
カナダ、ケベックではその昔開拓時代にたくさんの中国人が働いていたそうです。その人達が良く食べていたという事からフランス語で「パテ(パイ)シノワ(中国(人)の)」と呼ばれています。
はっきり言って「シェパードパイ」です。

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材料

  • じゃがいも 中5個
  • 牛挽肉 400g
  • 玉ねぎ 中1個
  • ホールコーン 1缶(265g)
  • クリームコーン 1缶(435g)
  • バター 大さじ2
  • 牛乳(又は生クリーム) 200cc
  • 塩・こしょう 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。
    じゃがいもは皮を剥き茹でマッシュドポテトに。塩・コショウ・バター・牛乳を加え滑らかにする。

  2. 2

    玉ねぎを油を軽くしいたフライパンで透明になるまで炒め、挽肉を加えで塩・コショウしそぼろ状に炒める。出て来た汁は捨てる。

  3. 3

    深めの耐熱容器に炒めた挽肉を均等に敷く。
    その上にクリームコーン、水を切ったホールコーンを敷きます。

  4. 4

    最後にマッシュドポテトをのせ表面は平らにします。
    フォーク等で飾り付けにラインを入れてもいいです。

  5. 5

    180度に温めたオーブンで30分程焼き、表面によい焦げ色が付けば出来上がり。
    ケチャップをかけていただきま~す!

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Peanutine
Peanutine @cook_40040421
2010/01/14 02:51に公開
カナダ、モントリオール住んでいます。こちらでの生活5年目、日本食はやっぱり恋しい。いろいろあるもので工夫してお料理してま~す。
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このレシピのキーワード

コーン缶 じゃがいも 生クリーム バター 牛乳 クリームコーン 牛ひき肉 玉ねぎ

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