中華風具沢山オムレツ♪

Name: 中華風具沢山オムレツ♪
Yield: ４・５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ４個; カニかま １パック; しいたけ １～２枚; 長ねぎ（玉ねぎ） １／４本（個）; しょうが（みじん切り） 適量; 鶏がらスープのもと 適量; 塩・こしょう 適量; 水 少々; サラダ油 適量

ひづき悠 @cook_40040485

かに玉を食べたいけど、家族に、かかってるあんが嫌いというひとがいる家庭にオススメ♪（うちだけでしょうか　汗）
しっかり味をつければご飯とお酒が進む一品になりますよ
（＾＾）
写真は後日ＵＰします
このレシピの生い立ち
カニ玉を作りたかったのですが、母親があんかけのあん嫌い。何とか、中華好きの父親にも母親にも喜ばれるようにと考えました（＾＾；）
じょままさんのレシピを参考にさせていただきました！

中華風具沢山オムレツ♪

ひづき悠 @cook_40040485

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材料

４・５人分

卵４個
カニかま１パック
しいたけ１～２枚
長ねぎ（玉ねぎ）１／４本（個）
しょうが（みじん切り）適量
鶏がらスープのもと適量
塩・こしょう適量
水少々
サラダ油適量

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作り方

1

しょうが、長ネギ（玉ねぎ）はみじん切りにしておく。しいたけは薄くスライス。かにかまは裂いておく。
2

卵をボウルに割り入れ、軽く塩をし、鶏がらスープのもとと、水を入れでほぐしておく。
3

フライパンに油をひき、しいたけと長ネギ（玉ねぎ）を炒める。しんなりしてきたら塩・こしょうし、しょうがを入れ香りが出るまで炒める。
かにかまを入れて軽く炒める。
4

フライパンの中身を、２の中に入れかきまぜる。フライパンに油を入れて具を入れたタマゴ液を流し入れる。
5

あとは、お好みの硬さでオムレツと作ってください♪