豚肉とジャガイモのホクホク炒め煮
なないく @nanaiku
崩れそうなくらいやわらかいホクホクじゃがいもと豚肉の甘みが美味しい ごはんに合うおかずです♪レタスで巻いてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていた我が家の定番の味です♡
豚肉とジャガイモのホクホク炒め煮
崩れそうなくらいやわらかいホクホクじゃがいもと豚肉の甘みが美味しい ごはんに合うおかずです♪レタスで巻いてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていた我が家の定番の味です♡
作り方
- 1
ジャガイモは洗って皮をむき５センチ幅の短冊切りにする。水でサッと洗ってザルに上げる。
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- 2
フライパンにサラダ油を入れ熱し温まったら豚肉を入れ炒める。肉の色が変わったら弱火にしジャガイモを入れ混ぜたら水を入れフタをする。時々フタを開け混ぜる。
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- 3
串を刺してスッと通り水分が少なくなってきたら醤油と味の素を加える。木ベラなどで混ぜ水分がなくなるまで炒める。
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- 4
２０１２．１０．２５ 話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡
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コツ・ポイント
醤油の量はお好みで加減してくださいね。
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