FPで野菜たっぷり手作りドレッシング

harada
harada @cook_40040542

冷蔵庫の野菜で簡単にドレッシングができます。これを和えれば、さらにたくさん野菜が食べられます♪
このレシピの生い立ち
母がずいぶん前に教えてくれたレシピを少しアレンジしました。栄養満点でうれしいドレッシングです♪

FPで野菜たっぷり手作りドレッシング

冷蔵庫の野菜で簡単にドレッシングができます。これを和えれば、さらにたくさん野菜が食べられます♪
このレシピの生い立ち
母がずいぶん前に教えてくれたレシピを少しアレンジしました。栄養満点でうれしいドレッシングです♪

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材料

約400mlできます
  1. にんじん 細いの1本
  2. セロリ 太めを1本(葉なし)
  3. たまねぎ 大1/2個
  4. トマト 中1/2個
  5. しょうが 1かけ
  6. サラダ油 100cc
  7. 80cc
  8. はちみつ 30cc
  9. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    野菜の皮をむいてざくざくと切ります。トマトの皮はついたままでOK.

  2. 2

    フードプロセッサーに入れてガーッとペースト状にします。

  3. 3

    酢、サラダ油、ハチミツを加えて、さらにガーッとやります。

  4. 4

    塩、こしょうで味をととのえたらできあがり。

コツ・ポイント

特になし。ガーッと混ぜてしまえばできあがりです。お酢はリンゴ酢にするとさらに体に良いようです。

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harada
harada @cook_40040542
に公開
アメリカミシガン州での5年間の駐在生活を終え、2011年に帰国。二人の息子たちと夫と4人で暮らしています。2009年11月20日に長男が生まれました。2012年1月30日に次男が生まれました。
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